店のこと
店の名前のこと
〇〇駅の改札を出ると、斜向かいにこの店があります。だから「はすむかい」です。
〇〇年に、この場所で店を始めました。
マスターのあいさつ
マスター 〇〇 〇〇
朝は、電車に乗る前に寄ってくれる人が多いです。
急いでいる人には、座ったらすぐトーストを焼きます。注文を聞く前に焼き始めることもあります。
昼からは、ゆっくりしていってください。ナポリタンを食べて、コーヒーをもう1杯飲んでいく人もいます。
夕方は、学校帰りの高校生がクリームソーダを飲みに来ます。
コーヒーのこと
コーヒーは、ネルの布で1杯ずつ落とします。紙のフィルターより、口当たりがまるくなります。
豆は、近くの焙煎所に店の分だけ焼いてもらっています。
プリンのこと
プリンは固めです。卵と牛乳と砂糖だけで、毎朝焼いています。
カラメルは少し苦くしています。コーヒーと一緒にどうぞ。